Ristorante “Rosso Tramonto”

seduti al ristorante Rosso Tramonto i vostri occhi si sposteranno dalla struggente bellezza del tramonto sul mare, dove i colori muteranno come in un magico caleidoscopio, ai piatti che lo Chef Vincenzo Vaccaro ha creato: tavolozze di colori e di sapori, mirabilmente e sorprendentemente accostati, pur nel rispetto della grande cucina mediterranea

la pasta e il gelato fatti in casa, i fiori e gli odori coltivati nel vicino orto, i migliori ingredienti del territorio rigorosamente stagionali e per la maggior parte biologici e biodinamici e, per esaltare il sapore dei piatti, troverete una sorprendente e innovativa Carta dei Vini e delle Birre in omaggio al territorio e alla eccezionale molteplicità dei vitigni autoctoni e dei produttori di eccellenza della regione

aperto anche ai non residenti, solo a cena, esclusivamente su prenotazione, disponibile anche per pranzi aziendali, eventi e cerimon

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